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Pamwamba (Malawi), 100% Arabica & Rainforest Alliance zertifiziert

Kurzübersicht

Unser Pamwamba hat alles, hat was ein Spitzenkaffee braucht: weich im Geschmack, samtig auf der Zunge und dennoch vollmundig und aromareich. Die handverlesene Ernte und eine schonende Röstung, machen ihm zu einem unserer Lieblingskaffees. Ein kleines Land - ein Spitzenkaffee. 

GESCHMACKSNOTEN || Karamell | Zartbitterschokolade | Brombeere

100% || Rainforest Alliance zertifiziert | schonend geröstet

VERPACKUNG || Öko-Aromaschutzbeutel mit Frischegarantie | Made in Germany

6,50 €
€ / 100g Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten

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Schonend geröstet Fair gehandelt Rainforest Alliance
French Press Filterkaffee Herdkanne Siebträger Vollautomat

Profil

Farm Pamwamba, Malawi
Typ sonnengetrocknet, dann erst nass aufbereitet
Zertifizierung Rainforest Alliance zertifiziert für ökologische, nachhaltige Landwirtschaft
Region Thyolo
Anbauhöhe ca. 900-1100 m
Böden Lehm- und Vulkanböden
Aromen Brombeeren, Karamell und Zartbitterschokolade bei einer sehr feinen und bekömmlichen Säure

 

Was macht einen besonderen Spitzenkaffee aus? Geschmack, höchste Qualität im Anbau und eine schonende Röstung, damit die Vielfalt und die Aromen vollständig erhalten bleiben. Wenn dann noch das Bewusstsein für Mensch und Natur im Vordergrund stehen, was will man mehr?
Der Pamwamba steht für vollmundigen, schokoladigen und sehr bekömmlichen Kaffee.
Einen Kaffee, den unsere Kunden gerne als Filterkaffee , Espresso oder im Vollautomaten für alle Varianten genießen.

Das kleine Malawi hat die Produktion von Spitzenkaffee entdeckt. Die Pamwamba Farm ist Rainforest Alliance zertifiziert und produziert seinen Spitzenkaffee mit Respekt im Umgang mit Mensch und Natur.

Herkunft

Unser zertifizierter Spitzenkaffee wächst im südöstlichen Hochland Malawis in der Region Thyolo. Malawi liegt zwischen Tansania, Sambia und Mozambique. Die Pamwamba Arabica-Bohnen sind Rainforest Alliance zertifiziert und wachsen in ca. 1000 m Höhe auf fruchtbaren, vulkanischen Böden. Kaffeebauern produzieren diesen Rohkaffee in höchster Qualität. Auch hier werden die Kaffeekirschen von Hand gepflückt und bereits bei der Ernte mit höchster Sorgfalt ausgewählt. Die Erntezeit ist zwischen Mai und September.

Genuss verändert - Rainforst Alliance

Seit den achtziger Jahren arbeiten die Coffee Association of Malawi (CAMAL) gemeinsam mit der East African Fine Coffee Association daran, die Kaffeequalität zu steigern und besten Spezialitätenkaffee als Wirtschaftsfaktor zu etablieren. Zwar ist Malawi als Kaffeeanbauland noch nicht so bekannt, doch Spitzenkaffees gibt es bereits. Und einer davon ist unser Pamwamba AA Plus. Dieser schmeckt nicht nur hervorragend, sondern schützt auch die Artenvielfalt Malawis durch die Rainforest Alliance Zertifizierung. Eine wahre Bereicherung unseres afrikanischen Sortiments. Sowohl in der Aromavielfalt, als auch in der Entdeckung eines neuen Kaffeelandes.

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