MURAMBA (RUANDA), 100% ARABICA 250g Filter
DER AROMATISCHE

6,50 € (2,60 € / 100g)

inkl. 0,43 € (7.0% MwSt.) zzgl. Versand

Unser Muramba ist ein feiner Kaffee, den jeder gerne trinkt. Warum? Er ist sehr ausgewogen im Geschmack, sehr bekömmlich und schmeckt bei jeder Zubereitungsart.
Für Genusseinsteiger, die sich an die Kaffeewelt von kafrika herantasten möchten.


GESCHMACKSNOTEN || geröstete Haselnuss | dunkle Schokolade | Brombeere

100% || Qualität & Bekömmlichkeit

VERPACKUNG || Öko-Aromaschutzbeutel mit Frischegarantie | Made in Germany

Dieser aromatische Kaffee schmeckt Ihnen bestimmt.
Wenn man sich in die Welt der Spezialitätenkaffees hineinbewegt, darf man sich darauf einstellen, seinen eigenen Kaffeegeschmack neu zu entdecken. Deshalb haben wir einen Einstiegskaffee für Sie gesucht und dabei unseren Muramba gefunden.
Ruanda, ein neues Kaffeewunderland, hat 2014 einen der besten Kaffees, ausgezeichnet durch die Cup of Exellence, hervorgebracht. Dieser Kaffee wurde für sage und schreibe 81.79 US-Dollar pro Kilo Rohkaffee verkauft.
Unser Muramba ist zwar nicht so teuer, doch zählt er zur Top-Qualität mit einem Screen Size von 15 und mehr.

TIPP: Der Muramba eignet sich auch hervorragend für die Cold Brew Zubereitung!

HERKUNFT

Dieser Kaffee kommt aus 11 verschiedenen Kooperativen, die über das ganze Land verteilt sind. Die Kooperativen sind Gasange, Nasho und Muhura im Osten, Mayogi im Norden, Gitesi im Westen, und Mukindo, Mayaga, Kirezi, Kigembe, Karama & Izere im Süden. Die Gebiete liegen in Höhenlagen zwischen 1.539 und 1.800 Metern. Nur beste Rohkaffees werden nach den Standards für Spezialitätenkaffees ausgewählt.

Der Kaffee wird nass aufbereitet. Die roten, reifen Kirschen werden von den Plantagen geerntet. Diese werden dann sofort mit Hilfe von Scheibenpulpern entpulpt (innerhalb von 6 bis 8 Stunden nach der Ernte) und fermentiert, um das Fruchtfleisch zu entfernen. Wenn die Fermentation abgeschlossen ist, werden die Parchment-Bohnen mit frischem Wasser gespült, gradiert und auf erhöhten Trockenhorden zum Trocknen ausgebreitet. Während der Sonnentrocknung werden alle fehlerhaften Bohnen manuell entfernt.

GENUSS VERÄNDERT

Das Kaffeewunder entstand in Ruanda durch das Bewusstsein, dass Arbeit fair entlohnt werden muss und die Regierung unterstützt dies mit Förderprogramme und Subventionierungen.
Eine Coffee Task Force plant und baut im ganzen Land zentrale Aufbereitungsanlagen. Hunderte Kleinbauern hatten so die Möglichkeit ihre frisch geernteten, reifen Kaffeekirschen für die weitere Verarbeitung abzugeben und ein entsprechendes Einkommen zu bekommen.
Und das zahlt sich jetzt aus. Insgesamt 28 Kaffees aus Ruanda wurden 2014 von Cup of Exellence ausgezeichnet. Ein mehr als beeindruckendes Ergebnis.

Wir von kafrika-africa´s finest coffee unterstützen diesen Weg. Wir möchten Ihnen die afrikanischen Kaffees anbieten, die fair -und nachhaltig gehandelt und von bester Qualität sind. Dann ist jeder gerne bereit, den entsprechenden, fairen Preis zu bezahlen.

Genuss verändert - nachhaltig.

Hersteller kafrika
Kategorie / Typ Kaffee
Artikelnummer MUR-001-250-FIL