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Espresso Tembo (Uganda), 100% Arabica

Kurzübersicht

Unser Espresso Tembo ist genau der richtige Kaffee für Espressofreunde, die einen aromatischen und bekömmlichen Arabica-Espresso suchen und für Liebhaber kräftiger Kaffees für Vollautomaten. Unsere erste dunkle Espresso-Röstung - aromatisch kräftig, vollmundig und mit einem langen Nachgeschmack. 
Am besten geeignet für Siebträgermaschinen und Herdkanne, aber auch für Vollautomaten, wenn man kräftige Kaffees liebt.


GESCHMACKSNOTEN || geröstete Haselnüsse | Zartbitterschokolade | Trockenfrüchte | Brombeeren

100% || Qualität & Bekömmlichkeit

VERPACKUNG || Öko-Aromaschutzbeutel mit Frischegarantie | Made in Germany

6,60 €
€ / 100g Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten

Verfügbarkeit: Lieferbar

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Schonend geröstet Fair gehandelt
French Press Filterkaffee Herdkanne Siebträger Vollautomat

Profil

Farm Kleinbauern in Region Bugisu, Uganda
Typ Nass aufbereitet, dann sonnengetrocknet
Qualität Washed AA
Region Bugisu im Osten Ugandas
Anbauhöhe  1200 - 2400 m
Boden  Mineralreiche Vulkanböden
Aromen

Zartbitterschokolade, geröstete Haselnüsse, Trockenfrüchte, Brombeere





Der Elefant unter den kafrika-Kaffees - unsere erste Espressoröstung

Wir waren lange auf der Suche nach einem afrikanischen Kaffee, der sich für einen kräftigen Espresso eignet. Mit dem Tembo sind wir fündig geworden.

Für das besondere Espresso-Erlebnis haben wir ihn dunkel geröstet. Dadurch hat er weniger von den typisch afrikanischen Fruchtaromen. Beim Riechen dominieren Aromen dunkler Schokolade, im Geschmack ist er angenehm nussig, mit einem Nachklang nach dunklen Beeren.
Wir haben bei unserem Espresso Tembo bewusst auf die Beimischung von Robustabohnen verzichtet. Durch die Verwendung von ausschließlich Arabica-Kaffees ist er besonders aromatisch und bekömmlich. Er ist kräftig im Geschmack, ohne bitter zu werden. Genau so muss ein Espresso schmecken.
Der Tembo eignet sich für alle Espressovariationen - als Espresso pur, als Cappuccino oder Latte Macchiato. Da er zu 100 Prozent aus Arabicabohnen besteht, ist er sehr aromatisch und bekömmlich. Er eignet sich genauso für die Zubereitung mit der Siebträgermaschine als aus der Herdkanne, oder aus dem Vollautomaten.

Herkunft

Unser Tembo stammt aus der Region Bugisu im Osten Ugandas in der Nähe des Mont Elgon Nationalparks. Dort finden die Arabica-Bohnen perfekte Bedingungen: Hühenlagen zwischen 1200 und 2400 m, regelmäßige, kräftige Niederschläge auf Grund der Nähe zum Äquator und fruchtbare, vulkanische Böden. Deshalb gilt Bugisu als bestes Kaffeeanbaugebiet in Uganda.

Angebaut wird der Kaffee in zahlreichen familiengeführten Kaffeeplantagen und wird ausschließlich in Handarbeit geerntet und verarbeitet. Der Tembo wird nass aufbereitet und sonnengetrocknet.

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